DOLCE: Crostata doppia con ripieno di ricotta e cioccolato

Ieri ho voluto provare un dolce consigliato da un'amica.

Ho fatto un impasto da lasciare sbriciolato con 250 gr. di farina mischiata con una bustina di lievito, 100 gr. di zucchero, 1 uovo intero, 80 gr. di burro fuso.

Da parte ho fatto la crema con 250 gr. di ricotta, 100 gr. di zucchero e, siccome non amo il ripieno di ricotta semplice, ho aggiunto del cioccolato extra-fondente grattuggiato finemente, infine 1 uovo intero.

Nella teglia (imburrata e infarinata) ho messo metà dell'impasto e ho schiacciato in modo che formasse una base solida e non troppo sbriciolona! Poi ho versato la crema e infine ho chiuso con il rimanente impasto, questa volta però sbriciolando con le mani apposta, così che sembrava una sbrisolona o una mimosa!
Ho fatto cuocere il tutto per 35 minuti a 180°.

Non vi dico i complimenti che mi hanno fatto..dubitavo della bontà di questa torta e invece....direi che la rifarò!!! Ma magari al posto del cioccolato metterò gli amaretti rotti..che dite?

P.S.: La foto stavolta non l'ho fatta...peccato...però se riesco faccio la foto alla fetta avanzata ^-^!!!

Hairstyle...help!!!

Ok lo ammetto, sono una persona poco sicura di me e semplice...per non dire paurosa e ansiosa.
Non sono una che osa molto e soprattutto non sono una persona a cui piacciono i cambiamenti.

Vi faccio un semplice esempio.
Alla fine di ottobre ho tagliato i capelli. Avevo una voglia di provare il corto!!! Ero arrivata ad agosto ad averli fino alla vita, per la maggior parte delle volte mossi, altrimenti lisci, e mi piacevano! Molto belli (sarà perchè da sempre ho la fissa dei capelli...), lucenti, corposi e folti...ma...mmm...che noia...insomma, cambiamo un po'! ...e......ZAC! In una serata super euforica sono diventata una ragazza con il caschetto lungo...che bello!!!



Quanto ero contenta del mio nuovo taglio (mio marito un po' meno...)!!! Il mio viso sembrava quasi diverso. Non so da quanti anni non mi vedevo il volto incorniciato da un diverso taglio di capelli.
Chi mi diceva "Sembri una bambina!". Chi invece sosteneva il contrario "Mi sembri una donna più adulta..". Fatto sta che da un momento all'altro mi sono privata di circa 40 cm dei miei meravigliosi capelli castani!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ma ora? Che mi succede?? Ah si....crisi di astinenza...me ne avevano accennato.....

Voglio i capelli lunghi!!!

Voglio i miei capelli lunghi!!!

Erano più o meno così ma con la riga laterale e un po' di frangia scalata (certo non sempre con la piega ben fatta...e non sono bella quanto lei.....^-^)

Ma si può??? E ora che faccio?
Trecce per allungarli non posso farle (e non sono molto sicura che funzionino..!!), tagliarli con la luna crescente...mmm....forse è l'unica soluzione che mi rimane...oltre ad avere pazienza..taaaanta pazienza...
LA PAZIENZA E' LA VIRTU' DEI PIU' FORTI...
Così mi avevano detto una volta...sarà...eppure io ora sono triste: rivoglio i miei capelli.
SIGH ='(

CONTROCORRENTE

Vi è mai capitato di fermarvi a riflettere e capire…che siete CONTROCORRENTE??

In questo periodo sto visitando molti blog di moda. Mi è sempre piaciuto comprare riviste che parlassero delle tendenze del momento, di vestiti, accessori, tagli di capelli…ma mai una volta ho seguito i loro consigli.

Da poco ho conosciuto un favoloso blog http://modaperprincipianti.blogspot.com/ e praticamente ne sto diventando dipendente. Grazie ad Anna sono riuscita ad inquadrare (spero!!!) il mio corpo, a capire quali vestiti mi si addicono di più e ho avuto spunto su nuovi look.

>>> Ma chi l'avrebbe mai detto che anche a me sta bene una gonna?? Ok.. quando vado a fare shopping faccio fatica a sopportarmi io, immaginatevi chi viene con me!!! Però grazie ad Anna sto imparando che non è detto che una donna come me - clessidra (anche se non ho seno prosperoso..ecco devo chiedere meglio ad Anna come mi devo classificare eheheh!!) stia bene sempre con pantaloni (nel mio caso jeans in particolare) che mascherino le forme...<<<

Comunque ho scoperto man mano altri blog che ora seguo appassionata e…come sono brave??? Ma perché io invece sono l’antimoda per eccellenza?? No dai forse così esagero.. però sono sempre stata, sin dagli anni del liceo, una ragazza a cui piaceva leggere di moda ma poi non metteva in pratica quello che imparava dalle riviste.

Sempre jeans (non stretti..logico..magari un po' a zampa), maglioncino e scarpe da ginnastica..



ok non con quelle pantofole...... 8-)

Negli ultimi anni jeans, maglioncino e stivaletti bassi o ballerine…che varietà eh?? ^-^

L'unica cosa a cui non ho mai rinunciato sono collane / orecchini / braccialetti.. strano?!? =)

Non so perché ma quando entro in un negozio punto abiti meravigliosi e di ultima tendenza, entro nel camerino, esco, mi guardo allo specchio e…"dai com’è carino questo abito!! Peròòòò…" - "Però cosa??" - "Oh mamma! Con che scarpe lo metto? No tutte quelle che ho a casa non stanno bene… Devo comprare anche le scarpe???" Caspita..non è poi così semplice comprare dei vestiti..forse sono malata io..e per non sforzarmi troppo (e soprattutto non spendere troppo altrimenti il mio stipendio ne risentirebbe!!!) vado sempre sul sicuro e…TAC! Soliti vestiti.

Sembra semplice dire: DA DOMANI PROVO A CAMBIARE LOOK! Ma non è così…o meno, per me non lo è.

Chissà quando riuscirò a comprare una bella scarpa con un bel tacco 12…no dai anche 8…(non mi riconoscerebbe nessuno! E mio marito forse non mi farebbe entrare in casa visto che non adora i tacchi… ^-^)

Ce la farò...piano piano ce la posso fare a cambiare il mio stile, a dare un pizzico di brio alla mia persona... studiando si impara ;)

RINGRAZIO VIVAMENTE ANNA del blog "Moda per principianti".. Continuerò a seguirti! E a imparare da te!!!