Ciao a tutti!
Oggi giornata intensa passata in cucina, e non ho ancora finito!!
Domani avrò a pranzo vari parenti e così mi sono cimentata a fare nuovi piatti anche un po' particolari..
Ma ora sono qui a darvi la ricetta che utilizzo io per fare la pasta frolla. La uso per biscotti semplici e crostate.
INGREDIENTI
200 gr farina
110 gr zucchero
80 gr burro
1 uovo + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Unire la farina con lievito, zucchero e un pizzico di sale.
Al centro della fontana mettere il burro ammorbidito (mi è capitato di metterlo anche dopo averlo fuso), l'uovo e il tuorlo e iniziare a impastare per prima con la forchetta poi con le mani.
Formare una palla e avvolgerlo nella pellicola. Lasciarla riposare almeno un'ora in frigorifero.
Ed ecco qui la mia PASTA FROLLA! ^-^
VARIANTE ---> Aggiungere 70 gr di cacao amaro per fare la pasta frolla al cioccolato!
sempre buona la pasta frolla fatta in casa......
RispondiEliminabuon pranzo in famiglia per domani
sono qui grazie a kreattiva, hai un blog interessante, divento tua follower
RispondiEliminaGià sento odore di crostata, mmmm che meraviglia!
RispondiEliminaBuon pranzo domani, aspetto che ci racconti il menù!
Arrivo da Kreattiva, bentrovata.
Ti ho conosciuta grazie a kreattiva.
RispondiEliminaTi seguo con piacere!
Ciao ciao
La faccio spesso!
RispondiEliminaPasso di qui grazie a Kreattiva e ti seguirò con piacere!
RispondiEliminaa presto, gio
Ciao sono Taty di http://itspappastime.blogspot.it/ ho scoperto il tuo blog attraverso Kreattiva e lo trovo veramente carino.
RispondiEliminaPassa a trovarmi se ti va.
A presto
Taty